Цыпленок-гриль с овощами и соусом
Вы пробовали деликатно приготовленного цыпленка где-нибудь? Расскажу, о том, что испытал гастрономический экстаз от съеденного! На днях мне повезло, и я открыл для себя сочного и смачного цыпленка. Его готовят повара в ресторане новой русской кухни Бисквит, расположенный в Самаре на Садовой, 201а.
Был очень голодным! Хотелось поесть быстро, сытно, необычно и так, чтобы не очень дорого!
Официант порекомендовал сразу взять цельную тушку цыпленка, который выносится вам с гриля с овощами и остро-сладким соусом. Я согласился! Вдогонку попросил, что при принесли на аперитив пенного жигулевского 0,5.
Пока ждал, наслаждался уютом и красотой зала.
Пока вел разговоры по телефону, мне принесли мой заказ!
На деревянном подносе с эмблемой ресторана подали моего аппетитного цыпленка. Тушка была уложена на крафтовой бумаге спиной вверх. Рядом стояли кисло-сладкий соус в стеклянной соуснике и лежали овощи. Все как я люблю – баклажаны, цукинни, перец сладкий и лук кольцами!
Следом донесли две булочки: пшеничную и ржаную! Все это выглядело как натюрморт фламандского живописца Франса Снейдерса.
Готовая тушка птицы была повернуто немного в бок, по углам аккуратно выложен гарнир, в стекле был соус, а в красивой корзинке лежал хлеб.
Аромат был потрясающий! А какой вкус! Это удивительно приготовленное куриное филе в цыпленке, из которого вытекает собственный соус, когда его ешь! Овощи потрясающе гармонируют с белым мясом, а заправка усиливает это гастрономический дуэт своими пряными нотками! Бедрышки и крылышки были зажаристы до хрустящего состояния. Корочка была золотично-медного цвета! Собственно, они и пошли в ход первыми!
Хлеб принесли горячим, поэтому он был съеден быстрее всего! Когда мучные изделия свежие, они всегда обречены быть съедены! И не важно, голодный человек или нет!
Так вот, я буквально набросился на мясо! Думал, что надо будет заказывать повторно!
Но, друзья, я смог осилить лишь половину блюда. Очень сытно оказалось! Да в сочетание с хлебом и пиво!
Все в порции содержит 300 грамм цельной тушки, 255 грамм гарнира и 30 миллилитра соуса. И все это по цене 380 рублей!
Я теперь иуда через день хожу! Иногда успеваю до 16.00. Время с 12.00 до 16.00 - это считается обедом. Скидка в 30% на все блюда. Вывод, еда мне обходиться чуть больше 250 рублей!
Так что, хотите сытно поесть сами, накормить семью или удивить друзей, приглашает всех в Бисквит!
Там еще есть салат вкуснейший с морепродуктами, удивительные лакомые карамелизированные баклажаны и много чего еще!
Похожие статьи:
Еда и напитки → Блюда от ШЕФ-ПОВАРА
Гастрономия → О ресторане "6 звёзд"
