Вкус Бара: коктейль "Кадиллак" от Максима Емельянова

Максим Емельянов — профессиональный bartender, которому подвластны любые трюки флейринга, может с легкостью устроить шоу при приготовлении любого коктейля!  

Расскажем в рубрике "Вкус Бара" о коктейле, который приготовил Максим, показав отличное гастрономический шоу!  

• Название: "Кадиллак"
• Технология: шейк*
• Размер: Short Drink (объем до 120 мл.)
• Посуда: коктейльная рюмка 

• кокосовая стружка, 
• коктейльная вишня
• поднос (собственность бармена).

• Текила "Шоколад" — 50 мл.
• Ликер мятный — 10 мл.
• Сок лайма — 25 мл.
• Сироп сахарный — 20 мл.
• Швепс  — 20 мл.

Поехали: 

1. готовим барный инвентарь, посуду, напитки и декор; украшаем края коктейльной рюмки кокосовой стружкой.

2. Охлаждаем основу шейкера (большой металлический стакан) льдом; в малый металлический стакан наливаем с помощью мерника наливаем ингредиенты в необходимых пропорциях.

3. Сливаем воду из большого стакана (лед тает, лед остается в шейкере!). Соединяем две части шейкера и, соответственно, лед и микс.

4. Трясем (примерно 30 сек.), аккуратно открываем шейкер.

5. Используя ситечко, сливаем микс из шейкера в заранее приготовленную коктейльную рюмку.

6. Украшаем рюмку коктейльной вишней.

7. Ставим готовый коктейль на декоративный поднос, украшаем вишней и лаймом. 

Приятного гастрономического пития и спасибо Максим! Желаем ему успехов!!

Коктейль имеет шоколадный цвет и обладает сладко-пряным вкусом. Отличный дижестив (напиток употребляемый в конце трапезы).

Хочешь участвовать в рубрике "Вкус Бара"?

Пришли на почту admin@restoreum.ru "погрехуму" с контактами. Участие бесплатное, конечно!!!

Похожие статьи:

Гастрономия → Вкус Бара": коктейль "Любовник леди Чатерлей" от бармена Макса Емельянова.

Фоторепортаж → Награждение зимнего Чемпионата РФЛ Самара 2014-2015. Часть 1.

Гастрономия → "Вкус Бара": коктейль "Старший Брат" от Владимира Родионова (авторский)

Гастрономия → Вкус Бара: коктейль "Цвет Лилии" от Антона Воронина (авторский)

Гастрономия → Вкус Бара": коктейль "Белая Леди" от Дмитрия Бодякшина (авторский)